Canelones de verduras
Ingredientes de los Canelones de verduras
- 1 cebolla picada finamente
- 1/2 pimiento rojo picado finamente
- 1/2 pimiento verde picado finamente
- 1/2 berejena picada en cuadraditos pequeños
- 1/2 calabacín picada en cuadraditos pequeños
- 6 champiñones en cuadraditos
- 1 cucharada de queso tipo crema (opcional)
- 18 (y alguna más por si se rompe) placas de canelones
- Salsa de tomate al gusto
- Sal
- Pimienta negra
- Especias al gusto
- Bechamel de arroz
- Queso rallado para gratinar
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