• 1 huevo
• 3 claras
• Sirope de agave
• 100gr de harina de avena integral
• 10gr de maca andina en polvo
• 2 cucharaditas de cacao orgánico puro

1. Batimos el huevo, añadimos las claras y un sobrecito de sirope de agave.
2. Añadimos el resto de ingredientes secos, harina, maca y cacao, removemos bien.
3. Mezclamos todos los ingredientes y removemos muy bien, se formará una plasta, que debería ser manejable con las manos. Si es muy pegajosa añadir más harina.
4. Colocamos en un plato, papel vegetal. Comenzamos a hacer bolitas con las manos que dejaremos sobre el papel vegetal y chafaremos ligera mente con la mano. Así con toda la masa.
5. Ahora llevaremos al micro, máxima potencia, 1 minuto. Al sacar, espolvoreamos un poquito de cacao y listo!

Food Blogger: Débora Molina

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