Receta de Porridge de tiramisú
Ingredientes de la Receta de Porridge de tiramisú
- 30 gr de copos de soja
- 30 gr de muesli proteico sin azúcares añadidos
- 10 gr de cacao puro
- 100 ml de claras (3 claras de huevo)
- 200 ml de bebida vegetal o leche + 100 ml de agua
- Opcional: stevia
Para la crema:
- 125 gramos de queso fresco batido
- 20 gr de proteína sabor café
Preparación de la Receta de Porridge de tiramisú
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Ponemos en una cazuela la bebida vegetal junto con el cacao, cuando empiece a hervir añadimos los copos, el muesli proteico y remover hasta que adquiera la textura deseada.
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En ese momento, apagamos el fuego y añadimos las claras removiendo enérgicamente hasta que tenga una textura cremosa.
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Para hacer la crema, mezclamos el queso fresco batido con la proteína (también se podría utilizar esencia de caramelo y café)
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Emplatamos en un vaso añadiendo la crema entre las capas de avena y acabamos espolvoreando cacao puro y unos granos de café.
En DietBox tenemos ganas de mostrar que hay una gran variedad de alimentos saludables que puedes utilizar en tu día a día. Por ello todas nuestras recetas están elaboradas con alimentos sanos y ricos en nutrientes para ayudarte a tener un estilo de vida más fácil.
Autor de la receta:
Food Blogger: Ygastroeat
https://www.instagram.com/ygastroeat