Descripción

Agar-Agar de Pronagar

Agar-Agar de Pronagar es pura gelatina 100% vegetal la cual se utiliza en cocina para espesar y gelificar alimentos, ya sean dulces o salados, sin añadir ningún tipo de sabor, color u olor a las preparaciones.

Agar-Agar de Pronagar actúa como regulador intestinal y coadyuvante en dietas de adelgazamiento por su efecto saciante.

El Agar-Agar es una sustancia presente en algunos vegetales marinos, extraído en este caso de algas rojas gelidium que no necesita sufrir ninguna transformación química en su proceso de extracción, a diferencia del agar de Gracilaria, que es sometido a un fuerte tratamiento alcalino a base de químicos. Agar-Agar de Pronagar se extrae de algas originales Gelidium, consideradas de mayor calidad y pureza, y por tanto la mejor materia prima para la obtención del mejor agar-agar.

El nombre agar-agar es un término malayo, dónde agar significa gelatina y, como es costumbre en las culturas malayas del sudeste asiático, se repite dos veces la palabra para dar más énfasis, siendo la traducción literal “gelatina-gelatina” o “pura gelatina

Agar-Agar de Pronagar contiene una caja con 5 sobres de 4 gr cada uno. En esta presentación el agar-agar está perfectamente dosificado, por lo que es idónea para uso en la elaboración de recetas.

Encuentra muchas recetas con este producto en nuestras redes sociales y en el canal de Youtube de Pronagar.