Descripción

Amaranto ECO Goya 340g

Amaranto ECO Goya 340g es un grano completamente natural con todo el valor nutricional que has estado buscando.
En la cocina, el amaranto se trata como un cereal. Se puede tomar tostado, hervido, hinchado, en forma de harina o germinado, para recetas dulces o saladas. Pruébalo durante el desayuno como cereal o durante la cena en una ensalada o estofado.

Nutricionalmente es muy rico en proteínas con alta proporción de lisina (aminoácido esencial que está en baja proporción en otras proteínas de origen vegetal) lo que hace que sea una fuente de proteína de alta calidad, vitaminas A, B1, B2, B3, C y ácido fólico y minerales como calcio, hierro y fósforo. También destaca por su contenido en omega-6, omega-3 y omega -9, su alto contenido en fibra y su alto aporte calórico.

Formas de uso:

• Usa 2,5 a 3 tazas de agua por 1 taza de amaranto.
• Hiérvelo a fuego lento en una olla tapada por aproximadamente 20 minutos.
• Toda el agua deberá absorberse, y los granos deben estar esponjosos cuando estén cocidos.
• Puedes añadir las verduras que quieras.