Descripción

Harina integral de Espelta

Harina integral de Espelta de la marca Harimsa es de sabor muy suave elaborada al molino de piedra.

La espelta es uno de los primeros cereales cultivados por el hombre, cuyo origen se remonta a hace más de 7.000 años. A partir del siglo XIX comienza a perderse por las dificultades y baja rentabilidad de su cultivo, en favor del trigo y de las nuevas variedades que empiezan a crearse. Hoy en día se está recuperando por sus mejoras nutricionales frente al trigo.

La espelta es un cereal muy completo por el alto valor biológico de sus proteínas, por su mayor contenido en minerales y vitaminas, y menor índice glucémico.

Está harina saludable se tolera mejor digestivamente que el trigo, aunque al contener gluten, no es apto para celiacos.

¡Atrévete con bizcochos, panes, galletas, batidos o todo lo que imagines de la manera más nutritiva!