Receta de Açaí Bowl con Granola Casera

Ingredientes de la Receta de Açaí Bowl con Granola Casera
PARA EL AÇAÍ:
- Media taza de frutos rojos congelados
- Un plátano congelado
- Un vasito de bebida vegetal
- Un scoop de proteína de sabor vainilla
- Dos cucharadas de açaí en polvo
PARA LA GRANOLA:
- 4 cucharadas de copos de avena
- 4 cucharadas de copos de maíz
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1 cucharada de semillas de chia
- 2 cucharadas de almendra troceada
- 2 cucharadas de coco laminado
- 1 cucharada de harina de coco
- 4 cucharadas de sirope de agave
- 1 cucharadita de arándano rojo en polvo, podéis usar cualquier fruta deshidratada sin azúcar.
- 2 onzas de chocolate 90%
Preparación de la Receta de Açaí Bowl con Granola Casera
PARA EL AÇAÍ:
- Juntar todos los ingredientes y mezclarlos en una batidora
PARA LA GRANOLA:
- Mezclamos todos los ingredientes en un bowl, a excepción del aceite de coco, los polvos de arándano (si es fruta si), el sirope de agave y el chocolate.
- En una sartén, ponemos el aceite y cuando esté caliente, bajamos el fuego y añadimos la mezcla.
- Removemos todo bien, hasta que se dore un poco. Seguido añadimos el sirope y removemos bien, cuidado que no se os pegue. Remover durante unos 4/5 minutos mientras se hace.
- Apagamos la sartén y echamos todo sobre papel vegetal. Añadimos por encima el chocolate troceado y el polvo de arándanos.
- Dejamos que se enfríe y lo mezclamos un poco con la mano. Y lista nuestra granola casera en unos 10 minutos y sin encender el horno.
- Después juntamos todo en el bowl.
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Autor de la receta:
Food Blogger: miryhealthy