Receta de Barritas Crujientes con Mermelada de Arándanos
Ingredientes de la Receta de Barritas Crujientes con Mermelada de Arándanos
- 40g de nueces
- 100g de almendra cruda sin piel
- 100g de copos de avena
- 80g de aceite de coco
- 1 cdita de levadura (polvo de hornear)
- ¼ cdita de canela molida
- 1 pellizco de sal
- 60g de jarabe de arce
- 250g de mermelada de arándano
Preparación de la Receta de Barritas Crujientes con Mermelada de Arándanos
- Precalentamos el horno a 170 °C y preparamos tu molde con papel de hornear.
- Troceamos las nueces y reservamos.
- Trituramos almendras y avena.
- Añadimos el resto de ingredientes (menos la mermelada y nueces), mezclamos y cubrimos la base del molde.
- Horneamos 7 minutos.
- Incorporamos las nueces reservadas, mezclamos y colocamos la mitad sobre la mermelada.
- Horneamos 20 minutos, cubrimos con papel de aluminio y horneamos otros 30-35 min.
- Dejamos enfriar, cortamos y listo!
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Autor de la receta:
Food Blogger: cocinaconmari_thermomix