Receta de Bizcocho Cappuchino
Ingredientes de la Receta de Bizcocho Cappuchino
- 2 huevos
- 90 g de avena molida
- 20 g de mascarpone
- 1 cucharada de miel (20 g)
- 1 cucharadita de levadura Royal
- 110 ml de Cold Brew Cappuccino illy
Preparación de la Receta de Bizcocho Cappuchino
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Batimos ligeramente los huevos en un bol.
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Añadimos la avena molida, la canela, la vainilla en polvo, la levadura, el mascarpone y la miel. Mezclamos bien.
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Incorporamos el Cold Brew Cappuccino poco a poco hasta integrar por completo.
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Engrasamos un molde apto para freidora de aire con AOVE y vertemos la masa hasta ½–⅔ de su altura.
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Horneamos en la airfryer a 150 °C durante 18–25 minutos, según el modelo. A partir de los 18 minutos comprobamos con un palillo; debe salir con restos húmedos. Si se dora demasiado, cubrimos ligeramente con papel de aluminio los últimos minutos.
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Humedecemos con un poco más de Cold Brew Cappuccino, espolvoreamos cacao en polvo y servimos y listo!
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Autor de la receta:
Food Blogger: foodsaludable8