• 200 g de calabaza
• 200 ml de leche de almendras
• Café al gusto
• 1 cucharadita de canela
• ½ cucharadita de jengibre en polvo
• Un poco de nuez moscada

1. Convierte un trozo de calabaza en puré. Se puede cocinar en el micro y pasarla después por la batidora para que quede muy fino.
2. Añadir 2 cucharadas de este puré a la taza y echar especias al gusto (canela, jengibre, nuez moscada).
3. Prepara el café al gusto y mezclar con la calabaza especiada. Ya sólo queda echar la leche por encima con espuma según guste.

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