Receta de Calabaza rellena
Ingredientes de la Receta de Calabaza rellena
- Media calabaza
- Quinoa cocida
- Mix de frutos secos y pasas
- Pipas de calabaza, de girasol y pistachos
- Aceite de oliva virgen extra
- Curry
- Pimienta negra molida
Preparación de la Receta de Calabaza rellena
- Horneamos la calabaza tapada en papel de Albal a 180°/ 45 min.
- La dejamos enfriar y le sacamos la pulpa con ayuda de una cuchara.
- Condimentamos la quinoa cocida con el curry y la pimienta añadiendo un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
- Por último rellenamos la calabaza con con la quinoa y el mix de frutos secos y pasas, pipas y pistachos.
- Por último, lo servimos y ¡a disfrutar!
En DietBox tenemos ganas de mostrar que hay una gran variedad de alimentos saludables que puedes utilizar en tu día a día. Por ello todas nuestras recetas están elaboradas con alimentos sanos y ricos en nutrientes para ayudarte a tener un estilo de vida más fácil.
Autor de la receta:
Food Blogger: Ygastroeat
https://www.instagram.com/ygastroeat