Receta de Carrot Cake en Microondas

Receta de Carrot Cake en Microondas

Ingredientes de la Receta de Carrot Cake en Microondas

  • 1 huevo
  • 120ml claras de huevo
  • 50g harina de avena
  • 1 zanahoria
  • 1 paquete de snack de zanahoria picante
  • Endulzante al gusto
  • 1 cucharadita de levadura repostería
  • Un puñado de nueces

Preparación de la Receta de Carrot Cake en Microondas

  1. Montaremos las claras a punto de nieve. Una vez montada añadimos él huevo y seguimos montando.
  2. Cuando lo tengamos añadimos el endulzante, la zanahoria y la harina junto a la levadura tamizándola. Mezclamos todo con cuidado de no bajar la mezcla.
  3. Cogeremos el snack y lo trituraremos a trocitos pequeños y le añadiremos casi todo a la mezcla reservándonos unos pocos para decorar.
  4. Añadimos las nubes troceadas, mezclamos y al molde.
  5. Llevamos al microondas a maxima potencia 5 min.
  6. Sacamos, dejamos enfriar y decoramos con los trocitos de zanahorias que reservamos y listo!

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Autor de la receta:

Food Blogger: alefit.healthy

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