Receta de Coco-Nanas

• 1 plátano o banana madura
• 75 gr de coco rallado
• 40 gr de chocolate sin azúcar

1. En un bowl, aplastamos el plátano maduro con un tenedor. Precalentamos el horno a 170 °C
2. Incorporamos poco a poco el coco rallado seguimos mezclando la masa con ayuda del tenedor hasta obtener una pasta homogénea y fácil de manejar.
3. Con la mano, formamos bolitas y las colocamos en la bandeja del horno sobre el papel para hornear.
4. Horneamos 15 minutos/170°C
5. Derretimos el chocolate sin azúcar en el microondas con un poquito de aceite de coco
6. Cubrimos la mitad de las bolitas con el chocolate y las colocamos sobre papel de horno en un plato.
7. Metemos a la nevera durante al menos un par de horas hasta que se solidifique el chocolate o al congelador 15 minutos.

En DietBox estamos concienciados por la alimentación saludable. Por ello todas nuestras recetas están elaboradas con alimentos sanos y nutritivos para ayudarte a tener un estilo de vida más fácil.

Food Blogger: ygastroeat