Receta de Crema de verduras, espelta y legumbres
Ingredientes de la Receta de Crema de verduras, espelta y legumbres
- Verduras variadas (calabacín, zanahoria, puerro y calabaza)
- 1 patata pequeña
- Ajo fresco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- 1 taza de Armonía de legumbres con espelta
Preparación de la Receta de Crema de verduras, espelta y legumbres
- Cocemos las armonia de legumbres.
- Cuando esté lista, la reservamos.
- En la olla exprés, ponemos una cucharadita de AOVE y rehogamos un poco el ajo.
- Añadimos todas las verduras, la patata y las legumbres. Rehogamos otro poco.
- Echamos agua
- Lo ponemos a fuego medio, echamos sal (al gusto) y cuando comience a hervir tapamos.
- Batimos bien con la batidora y añadimos queso feta por encima
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Autor de la receta:
Food Blogger: miryhealthy