• Espagueti de soja negra orgánica
• 100g champiñones
• 1/2 cebolla en trocitos
• 1 chorrito de bebida vegetal
• 1 quesito tipo caserio light
• Especias al gusto ( sal, pimienta y nuez moscada

1. Hervimos la pasta cinco minutos como indica el paquete.
2. Sofreímos la cebolla y los champiñones, añadimos la bebida vegetal y las especias y dejamos unos minutos que haga chup chup.
3. Pasamos por la batidora junto con el quesito hasta que quede cremita suave.
4. La añadimos a la pasta y decoramos.

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