• Espaguetis konjac
• 2 calabacines luna
• Cebolla
• Pimiento rojo
• Pechuga de pollo picada
• Tomate triturado
• 1/2 vaso de vino blanco
• Aceite de Oliva VE, sal rosa, pimienta
• Curry picante, ajo en polvo y orégano

1. Cortamos la cebolla y el pimiento en dados, pelamos los calabacines y los cortamos también en dados. Sofreímos primero la cebolla y el pimiento 10 min. en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra.
2. Añadimos el calabacín, mezclamos y tapamos la sartén para que suelte su agua. Cuando esté blando, añadimos medio vaso de vino blanco, mezclamos y dejamos que se evapore el alcohol.
3. Añadimos la pechuga de pollo picada, mezclamos bien y a los 10 min. agregamos el tomate triturado. Condimentamos y dejamos hacer 20/25 min. a fuego medio.
4. Abrimos el paquete de espaguitis Konjac LowCarb, escurrimos.
5. En una sartén ponemos 1/3 de la boloñesa y añadimos los espaguetis. Mezclamos unos minutos hasta que se integraran los sabores.
6. Decoramos el plato con queso proteico en polvo y tomates cherry

En DietBox nos encanta comer sano. Por ello todas nuestras recetas están elaboradas con alimentos saludables y nutritivos para ayudarte a tener un estilo de vida más fácil

⠀

Food Blogger: latoneira