Receta de FitPastel

• 6 huevos
• 180gr de chocolate 0% sin azúcares
• Cacao soluble 100%

1. Separamos las claras de las yemas y las montamos al punto de nieve (importante hacerlo así ya que sino no quedará tan esponjoso).
2. Una vez tenemos las claras montadas calentamos el chocolate al micro en intervalos de 30seg vigilando que no se queme.
3. Batimos las yemas y las mezclamos con el chocolate fundido.
4. Vamos añadiendo a esta mezcla las claras para que se mezclen bien.
5. Añadimos 2 cucharaditas de Cacao soluble 100%.
6. Lo metemos al horno a 160°C durante 30min.
7. Para decorar podemos añadir más Cacao soluble 100% en polvo por encima.

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Food Blogger:  aj7.health