Receta de Galletas Triple Chocolate
Ingredientes de la Receta de Galletas Triple Chocolate
GALLETAS:
- 1 huevo
- 150 gr de Nutella casera
- 50 gr de harina de avena
- Pizca de sal
- Pepitas de chocolate
NUTELLA CASERA
- 200 gr de avellanas tostadas sin sal
- 2 cucharadas de sirope de flor de coco
- 1 cucharada de aove
- 1 cucharada de cacao crudo en polvo
- 1 cucharada de vainilla
Preparación de la Receta de Galletas Triple Chocolate
NUTELLA CASERA
- Trituramos las avellanas tostadas sin sal
- Mezclamos con sirope de coco
- Mezclamos con AOVE ( aceite de oliva virgen extra ), el cacao crudo en polvo y la vainilla
- Mezclamos bien todo hasta conseguir la textura deseada
GALLETAS:
- Con la ayuda de una cucharita hacemos 6 bolitas de nutella y las ponemos encima de papel film, congelamos durante 1 hora.
- En un bol batimos el huevo y la sal con unas varillas manuales, cuando esté bien batido añadimos el resto de nuestra nutella casera y mezclamos muy bien.
- Tamizamos la harina y la añadimos al bol. Cambiamos las varillas por una cuchara e integramos.
- Añadimos los chips de chocolate y volvemos a mezclar.
- Con la ayuda de la cuchara vamos depositando bolitas de nuestra masa sobre un papel vegetal y dejamos reposar en el frigorífico hasta que vayamos a rellenar.
- Sacamos las bolitas de nutella casera del congelador y con la ayuda de una cuchara, hacemos pequeños huecos en las galletas, introducimos las bolitas de nutella congelada y cerramos.
- Horneamos unos 20 minutos a 180°C
En DietBox tenemos ganas de mostrar que hay una gran variedad de productos saludables que puedes utilizar en tu día a día. Por ello todas nuestras recetas están elaboradas con alimentos sanos y ricos en nutrientes para ayudarte a tener un estilo de vida más fácil.
Autor de la receta:
Food Blogger: Marahealthy