Receta de Lubina al horno

• 1 lubina (o dorada) abierta en libro, con o sin espina central
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal rosa del Himalaya
• Ajo en polvo
• Cúrcuma bio de Ducros
• Pimienta blanca (para favorecer la absorción de la cúrcuma)
• Piñones
• Semillas al gusto: pipas de calabaza, de girasol, sésamo, chia..
• Acompañantes al gusto: sucedáneo de gulas, patatas cocidas…

1. Preparamos una fuente apta para horno con un chorrito de aceite en el fondo.
2. Lavamos la lubina por fuera y por dentro, y colocamos sobre la fuente.
3. Echamos otro chorrito de aceite, sal, cúrcuma BIO Ducro, pimienta blanca y ajo en polvo.
4. Metemos en el horno unos 40 minutos a 180 °C (aunque esto depende del tamaño del pescado, del horno, etc.)
5. 10 minutos antes de sacarlo echamos los acompañantes (que ya están cocinados) como gulas o patatas cocidas.

Food Blogger: con60kgmenos