Receta de Mix de Legumbres
Ingredientes de la Receta de Mix de Legumbres
- 150 gr de amío armonía de legumbres con espelta
- 2 champiñones
- 5 pimientitos verdes pequeños
- Un poco de cebolla dulce
- Pimiento rojo y verde
- 2 cucharaditas de Yondu esencia vegetal
- Un huevo
Preparación de la Receta de Mix de Legumbres
- Cocemos las legumbres con espelta de amío
- En una sarten salteamos la cebolla, los champiñones y los pimientos, a trocito
- Añadimos las legumbres y saltemaos con el yondu
- Emplatamos
- En un cazo ponemos a hervir agua y añadimos el huevo
- Cocinamos al gusto y servimos espolvoreando unas semillas de sésamo negras
Autor de la receta:
Food Blogger: evi_life85