Receta de Mix de legumbres con cúrcuma
Ingredientes de la Receta de Mix de legumbres con cúrcuma
- Tofu BIO
- Setas shiitake
- Puerro
- Huevos de codorniz
- Salsa de soja
- Armonía de legumbres con espelta
- Aceite de oliva virgen extra
- Cilantro fresco
- Cúrcuma
Preparación de la Receta de Mix de legumbres con cúrcuma
- Cocemos las armonia de legumbres.
- Maceramos el tofu con la salsa de soja y la cúrcuma.
- Rehogamos el puerro con las setas con AOVE
- Añadimos la armonia de legumbres, el tofu y dejamos que se integren los sabores durante unos minutos
- Emplatamos, corónanos con un huevo de codorniz y espolvoreamos con cilantro
Autor de la receta:
Food Blogger: a_p_r_a