Receta de Mousse de café
Ingredientes de la Receta de Mousse de café
- 4 claras
- 500g de crema de queso
- 200 ml de café
- 1 sobre de gelatina neutra
- Edulcorante al gusto o 4 cucharadas e azúcar
- Chocolate para decorar
- Una pizca de sal
Preparación de la Receta de Mousse de café
- Poner en medio vaso de café frío el sobre de la gelatina y dejar 5 minutos, añadir el resto del café caliente y mover.
- Batir el queso con el edulcorante o azúcar.
- Batir las claras a punto de nieve con la sal.
- Añadir el café al queso y mezclar
- Añadir las claras al queso mezclar con movimientos envolventes en 3 veces.
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Autor de la receta:
Food Blogger: ahoravidasana