Receta de Paté de Zanahoria y Curry
Ingredientes de la Receta de Paté de Zanahoria y Curry
- 400g de zanahorias
- 40g de anacardos
- 40ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de curry
- 1 cucharadita de cúrcuma
- Sal y pimienta
- Picos integrales
Preparación de la Receta de Paté de Zanahoria y Curry
- En primer lugar, pelamos las zanahorias y, si son grandes, las cortamos por la mitad para que se cocinen antes. Les espolvoreamos un poco de aceite por encima y cocinamos en airfryer a 180ºC durante 25-30 minutos. A mitad de tiempo, removemos.
- Seguidamente, añadimos al vaso de la batidora todos los ingredientes y trituramos hasta conseguir una mezcla homogénea. Si queda muy espeso, añadimos un poco de agua hasta conseguir la textura adecuada.
- Servimos con unos picos y listo!
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Autor de la receta:
Food Blogger: comidadediez