• 2 tazas de harina de espelta integral
• 5 huevos + 5 claras
• 125grs de yogur ecológico natural
• 1 taza de leche de almendras zero
• 1/2 taza de cacao en polvo
• 1 taza de aceite de oliva virgen extra
• 1 tableta de chocolate thai con leche de coco
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharadita de sal rosa
• 2 Cucharadas de esencia de vainilla
• Stevia al gusto

Para el relleno:

• 200grs de queso fresco batido
• 100grs de queso crema light
• 2 scoop de proteína chocolate
• 6 onzas de chocolate negro derretido
• Esencia de vainilla
• Stevia al gusto

Topping:

• Mix de frutos secos
• Chocolate derretido
• Coco rallado

1. Primero enciende el horno y precalienta.
2. Procesa todos los ingredientes, primero los líquidos hasta que estén espumosos y luego los secos, incorporándolos poco a poco. .
3. Coloca en molde de silicona o el que uses y lleva al horno durante 25 minutos a 200 grados centígrados.
4. Con un palillo comprueba que estén listos y retira del horno. .
   ?OJO: puedes dividir la mezcla y hornearla en 2 moldes ó puedes hacerla en un solo que sea alto para luego córtala a la mitad.
5. Una vez tengas las 2 capas de tarta, coloca el relleno.
6. Por último, decoramos nuestra tarta con el chocolate Thai con leche de coco derretido, coco rallado y mix de frutos secos

En DietBox estamos concienciados por la alimentación saludable. Por ello todas nuestras recetas están elaboradas con alimentos sanos y nutritivos para ayudarte a tener un estilo de vida más fácil.

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