Receta de Tortitas de Capuchino
Ingredientes de la Receta de Tortitas de Capuchino
- 25 gramos de café expreso
- 35 gramos de leche proteica
- 1 huevo
- 20 gramos de claras de huevo
- 20 gramos de proteína de capuchino
- 7 gramos de levadura
- 20 gramos de harina de arroz integral
- 50 gramos de harina de avena sabor capuchino
- Sirope de agave
Preparación de la Receta de Tortitas de Capuchino
- En un bol ponemos todos los ingredientes, sin preferencia de orden junto con el café expreso, la leche proteica y el sirope de agave, y se mueven con la varilla de repostería hasta que quede bien integrado.
- Ponemos en la sartén un chorritito de aceite de oliva virgen extra
- Ponemos a calentar la sartén, y cuando esté caliente, bajamos el fuego
- Echamos un poco de contenido del bol en la sartén por cucharones y hacemos las tortitas vuelta y vuelta
- Esperamos hasta que en la tortita salgan como burbujitas, «agujeritos» y se vea pasada por los lados, y entonces darle la vuelta.
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Autor de la receta:
Food Blogger: con60kgmenos