• 50 gr de harina de avena
• 2 huevos + 100 de claras (o 200g de claras)
• 100 gr de queso fresco batido ( o yogur natural )
• Queso Philadelphia
• Una cucharada de salsa tártara vegana
• Salmón ahumado
• Tomates cherrys
• Un pelin de eneldo

1. Preparamos primero las tortitas. Batimos la harina, los huevos y el queso fresco batido.
2. Hacer vuelta y vuelta a la sartén. Puedes añadirle sal o stevia si las prefieres dulces o saladas.
3. Una vez hechas añadimos queso Philadelphia, una cucharada de salsa tártara, salmón ahumado, cherrys y el pelin de eneldo.

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Food Blogger: rachelmixfit