Receta de Mutabal de Berenjena Ingredientes de la Receta de Mutabal de Berenjena Berenjenas Tahini Zumo de limón Yogur Ajo Aceite de oliva Sal Pimentón Perejil Picos integrales Preparación de la Receta de Mutabal de Berenjena Asa las berenjenas con un poco de aceite de oliva y sal hasta que estén bien tiernas. Cuando estén…
ver másReceta de Crumble de Arándanos Ingredientes de la Receta de Crumble de Arándanos Para el relleno: 400 g de arándanos congelados 25 g de azúcar 15 ml de zumo de limón 5 g de maicena Una pizca de sal Para el crumble: 70 g de copos de avena 50 g de harina 50 g de…
ver másReceta de Cóctel Saludable Ingredientes de la Receta de Cóctel Saludable Hielo picado Rodajas de limón o lima Hierbabuena Té, kombucha o bebida Caroli Preparación de la Receta de Cóctel Saludable Llena un vaso con hielo picado y añade unas rodajas de limón o lima junto con unas hojas de hierbabuena. Incorpora el té, la…
ver másReceta de Tataki de Salmón Ingredientes de la Receta de Tataki de Salmón 2 troncos de salmón previamente congelados (mínimo 36 h) Salsa de soja, hasta cubrir Semillas de sésamo Para la salsa: 1 cucharada de crema de cacahuete 6 cucharadas de salsa de soja Preparación de la Receta de Tataki de Salmón Retira la…
ver másReceta de Mousse de Atún y Tomates Secos Ingredientes de la Receta de Mousse de Atún y Tomates Secos 2 latas de atún 6 tomates secos en aceite Queso crema Sal y pimienta Un chorrito de nata Picos integrales Preparación de la Receta de Mousse de Atún y Tomates Secos Escurre el atún y añade…
ver másReceta de Bizcocho de Avena y Chocolate Ingredientes de la Receta de Bizcocho de Avena y Chocolate 5 claras (≈160 ml) 80 g de copos de avena triturados 40 g de eritritol 10 g de levadura 60 ml de AOVE Para el topping: 2 onzas de chocolate negro 85% 1 cucharada de aceite de coco…
ver másReceta de Macarrones con Pollo y Salsa de Cacahuete Ingredientes de la Receta de Macarrones con Pollo y Salsa de Cacahuete 200 g de macarrones o pasta al gusto 1 o 2 pechugas de pollo en dados 3 cucharadas soperas de crema de cacahuete 100% natural 3 cucharadas de salsa de soja Aceite de oliva…
ver másReceta de Muselina de Patata Ingredientes de la Receta de Muselina de Patata 500 g de patata 200 g de nata 30 g de AOVE 50 g de leche 1 saquito de infusión Sal Laurel Pimienta Preparación de la Receta de Muselina de Patata Pela, trocea y cuece las patatas durante unos 20 minutos con…
ver másReceta de Vasito de Yogur con Chocolate Ingredientes de la Receta de Vasito de Yogur con Chocolate Bolitas con chocolate Crema de cacahuete Leche Yogur Preparación de la Receta de Vasito de Yogur con Chocolate Mezcla las bolitas con chocolate con la crema de cacahuete y añade un poco de leche hasta conseguir una textura…
ver másReceta de Ensalada Crujiente de Tomate Ingredientes de la Receta de Ensalada Crujiente de Tomate 2 tomates 1 lata de atún al natural, escurrido 1 burrata Aceitunas negras Alcaparras 1 puñado generoso de picos 100% integrales 1/2 cebolla morada o cebolleta Para el aliño: Aceite de oliva virgen extra Vinagre de Módena Orégano y perejil…
ver másReceta de Snack de Mango Ingredientes de la Receta de Snack de Mango 1 mango maduro pero firme Crema de cacahuete Chocolate negro 90% Sal en escamas Preparación de la Receta de Snack de Mango Pela el mango y córtalo en rodajas. Puedes utilizar un cortador con forma de flor para darle una presentación más…
ver másReceta de Ensalada Crispy de Frutas Ingredientes de la Receta de Ensalada Crispy de Frutas Lechuga Quinoa Fruta: pera, naranka, melocotón Aguacate Queso feta Para el pollo crispy: Pollo en dados Pimentón Pimentón ahumado Ajo en polvo Pimienta negra y sal Yogur natural Salsa sriracha Pan rallado Para la salsa: Zumo de naranja Mayonesa Yogur…
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