Bizcocho saludable de frutos rojos
Ingredientes del Bizcocho saludable de frutos rojos
Ingredientes Sirope:
- Leche de avena
- 1 sobre de Crazy Berry
Ingredientes Bizcocho:
- 150ml de claras de huevo al punto de nieve
- 1 huevo
- 50gr de harina integral de avena
- 80gr de frutos rojos (fresas y arándanos)
- Arroz inflado de cacao
- Chips de coco
Preparación del Bizcocho saludable de frutos rojos
- Pones los 150ml de claras en un recipiente y lo bates hasta llegar al punto de nieve, añades el huevo y lo bates hasta que quede una mezcla uniforme.
- Luego añades la harina integral y lo mezclas a mano poco a poco, para que no bajen las claras, también añades un puñado de arroz inflado y lo mezclas que quede bien uniforme.
- Una vez tenemos la mezcla la ponemos en un molde y lo metemos en el horno (previamente calentado a 180°) unos 20minutos.
- Cuando lo tenemos acabado, pones las frutas por encima y añades el sirope de Crazy Berry, (mezclamos un sobre de Crazy Berry con un poco de leche de avena, queda una crema buenísima)
- Sólo queda echar las chips de coco y ya estará acabado.
Autor de la receta:
Food Blogger: Raul
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