Ingredientes Sirope:

• Leche de avena
• 1 sobre de Crazy Berry

Ingredientes Bizcocho:

• 150ml de claras de huevo al punto de nieve
• 1 huevo
• 50gr de harina integral de avena
• 80gr de frutos rojos (fresas y arándanos)
• Arroz inflado de cacao
• Chips de coco

1. Pones los 150ml de  claras en un recipiente y lo bates hasta llegar al punto de nieve, añades el huevo y lo bates hasta que quede una mezcla uniforme.
2. Luego añades la harina integral y lo mezclas a mano poco a poco, para que no bajen las claras, también añades un puñado de arroz inflado y lo mezclas que quede bien uniforme.
3. Una vez tenemos la mezcla la ponemos en un molde y lo metemos en el horno (previamente calentado a 180°) unos 20minutos.
4. Cuando lo tenemos acabado, pones las frutas por encima y añades el sirope de Crazy Berry, (mezclamos un sobre de Crazy Berry con un poco de  leche de avena, queda una crema buenísima)
5. Sólo queda echar las chips de coco y ya estará acabado.

Food Blogger: Raul

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