Bizcocho saludable de frutos rojos

Ingredientes Sirope:

Ingredientes Bizcocho:

Preparación del Bizcocho saludable de frutos rojos

Pones los 150ml de claras en un recipiente y lo bates hasta llegar al punto de nieve, añades el huevo y lo bates hasta que quede una mezcla uniforme.
Luego añades la harina integral y lo mezclas a mano poco a poco, para que no bajen las claras, también añades un puñado de arroz inflado y lo mezclas que quede bien uniforme.
Una vez tenemos la mezcla la ponemos en un molde y lo metemos en el horno (previamente calentado a 180°) unos 20minutos.
Cuando lo tenemos acabado, pones las frutas por encima y añades el sirope de Crazy Berry, (mezclamos un sobre de Crazy Berry con un poco de leche de avena, queda una crema buenísima)
Sólo queda echar las chips de coco y ya estará acabado.