• 1 Bandeja de Champiñones laminados
• 1/2 puerro
• 1/2 cebolla
• 1 patata mediana
• 1 Sobre de Jerky BEEF
• 1/2 ajo y perejil
• Sal rosa del Himalaya
• Pimienta
• AOVE

1. En una cacerola añadir una cucharada de AOVE, y añadir la cebolla, la patata, el puerro y 1/4 de bandeja de champiñones troceados (RESERVAR LOS CHAMPIS QUE QUEDAN)
2. Le damos un para de vueltas y lo ponemos a fuego medio-bajo con la cacerola tapada.
3. Cuando esté blandito todo añadimos 750ml de agua con la sal y la pimienta y dejamos cocer durante 25´ con la tapa puesta.
4. Pasado este tiempo retiramos y batimos la crema.
5. Por otro lado picamos 1/2 ajo y un poco de perejil y con una cucharita de aceite añadimos a una sartén para hacer los champiñones restantes al ajillo.
6. Servir la crema con los champiñones por encima y los Jerky de carne
7. Ya podemos  degustar este  rico plato!  Sano, tradicional y muy nutritivo

Food Blogger: Susangonhe

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