Para la tortita:

• 50 gramos de copos de avena
• 1 cucharada sopera de leche
• 3 claras
• Aroma de vainilla
• Edulcorante al gusto

Para el relleno

• 200 gr Arroz de The Konjac Shop
• Canela
• Sirope de agave o miel
• Fruta cortada en láminas (yo usé plátano, kiwi y mango)

Para el topping

• Sirope de chocolate de ServiVita
• Smoofruit de coco y piña

De la tortita (será el envoltorio):

1. Se mezclan todos los ingredientes con una batidora.
2. Ponemos la sartén en el fuego y la engrasamos con poco aceite (para que no se nos pegue)
3. Vertemos 1/3 de la mezcla y hacemos la tortita por ambos lados.
4. La sacamos y la colocamos en un plato (se repetiría lo mismo con los otros 2/3 de la mezcla)

Del relleno:

1. Lavamos el arroz, lo enjuagamos y lo echamos en un recipiente.
2. Le añadimos canela y el sirope para darle el toque dulce.
3. Lo metemos en el microondas 1 minuto y medio y reservamos.

Rollitos de sushi:

1. Colocamos la tortita en un plato y la recortamos para que nos quede cuadrada (con la forma del alga Nori para sushi)
2. Colocamos el arroz y en un extremo, a lo largo, la fruta laminada (combinada o cada rollito de un sabor)
3. Lo enrollamos y nos ayudamos con palillos para que queden bien prensados.
4. Los cortamos del tamaño que deseemos y emplatamos con el sirope por encima o a un lado en cuencos.

Food Blogger: tita_mar88

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