Crepes de avena
Ingredientes de la Crepes de avena
100 gr harina de avena Oatmash
185 gr claras
60 ml bebida de Espelta
10 gr cacahuetes troceados
Preparación de las Crepes de avena
- Batimos las claras, con la avena y la leche (Puede ser agitando la mezcla en un shaker)
- Vamos vertiendo la mezcla en la sartén, dejamos cuajar, doblamos y volvemos a doblar.
- Dejamos unos segundos más y retiramos. Repetimos la misma operación hasta terminar la mezcla.
- Cuando tengamos todas las creppes hechas derretimos la onza de chocolate bitter con stevia en el microondas con un chorreoncito de leche y vertemos por encima de nuestros crepes junto con los cacahuetes.
Autor de la receta:
Food Blogger: Cocina Fitness By nudiru
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