• 40 gramos de harina de avena
• 150 ml de claras
• 5 ml de stevia liquida
• Esencia de vainilla
• Una cucharadita de Levadura
• Queso fresco batido
• Crema de avellanas
• Una cucharadita de Psillyum husk

1. Montamos las claras (si es con una batidora de barillas, mejor!) junto con la stevia liquida y la vainilla, hasta que estén a punto de nieve.
2. Reservamos, en un bol a parte mezclamos la harina, la cucharada de Psillyum husk  y la levadura.
3. Ahora con ayuda de las varillas vamos a ir incorporando la harina con la levadura a las claras.
4. Una vez unificado todo, metemos al microondas 3 minutos.
5. Ahora vamos a hacer la crema de vainilla: en un bol, añadimos dos cucharadas de queso batido, un pelín de agua, stevia y esencia de vainilla. Removemos bien.
6. Por último, montamos! Volcamos el mugcake, añadimos por encima la cremita de vainilla y la crema de avellanas.

Food Blogger: Healthyforyou

https://eathealthyforyoublog.wordpress.com/
https://www.instagram.com/livehealthyforyou/?hl=es