Pollo en salsa con setas variada
Ingredientes del Pollo en salsa con setas variadas
- Dos pechugas de pollo
- 1/2 kilo de setas variadas (naturales o congeladas)
- 2 cucharadas (20 gr) de quinoa instantánea en polvo de Naturquinoa
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
- Perejil
Preparación del Pollo en salsa con setas variadas
Troceamos las pechugas de pollo y las setas y las vertemos en una sartén honda. Cubrimos con un par de dedos de agua y añadimos un poco de ajo, aceite de oliva, pimienta, sal y perejil (en su defecto también se puede usar media pastilla de caldo de pollo).
Llevamos todo a ebullición y cuando empiece a hervir mantenemos cociendo a fuego lento hasta que el disminuya el agua, cuando quede una pequeña capa de agua añadimos dos cucharadas soperas de quinoa en polvo y removemos bien la mezcla para que se forme la salsa. Mantenemos al fuego unos minutos más y listo para servir.
Autor de la receta:
Food Blogger: TanSanamente
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