Receta de Bizcocho de avena con frutos secos y un toque de chocolate

Ingredientes de la Receta de Bizcocho de avena con frutos secos y un toque de chocolate
- 300 ml de claras de huevo
- 100 gr de harina de avena
- 25 gr de proteína de vainilla My Fit Body
- 50 gr de xilitol
- Sirope de chocolate 0% al gusto
- 1 puñado de frutos secos para decorar
Preparación de la Receta de Bizcocho de avena con frutos secos y un toque de chocolate
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- Precalentamos el horno a 180°.
- Batimos 100 ml de claras de huevo en un bol y añadimos los 100 gr de harina de avena.
- Removemos bien y añadimos otros 100 ml de claras de huevo batidas.
- Poco a poco vamos echando los 25 gr de proteína sabor vainilla y finalizamos con otros 100 ml de claras de huevo batidas.
- Una vez lista la mezcla añadimos los 50 gramos de xilitol y removemos bien.
- Echamos la mitad de la mezcla en un molde de silicona o bien en un molde normal, previamente engrasado con un poquito de aceite de coco, y por encima añadimos sirope de chocolate al gusto, sin remover.
- Echamos la otra mitad de la masa, volvemos añadir un buen chorro de sirope de chocolate y terminamos decorando la parte superior del bizcocho con frutos secos.
- Metemos al horno y cocinamos durante 35/40 minutos
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Autor de la receta:
Food Blogger: onmysutras
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