• 130ml de claras
• 45g de harina de avena sabor brownie
• 2 cucharadas de queso fresco batido
• 1/2 cucharadita de chocolate en polvo 0% azucares añadidos
• Frutos rojos
• Mantequilla de cacahuete
• Canela
• Agua de coco

1. Batimos las claras a punto de nieve. Cuando estén, vamos añadiendo la harina y el cacao en polvo poco a poco con movimientos envolventes.
2. Una vez mezclado, añadimos las 2 cucharadas de QFB. Lo revolvemos bien y lo llevamos a un bol.
3. Añadimos un chorrito de agua de coco, 5 piezas de fruto rojos y una onza de chocolate 80% cacao troceado,  lo removemos y lo llevamos al microondas a media potencia como 8min.
4. Para la decoración ponemos más frutos rojos, mantequilla de cacahuete, chocolate valor diluido en agua (a gusto) y canela.

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