Receta de Arroz con leche al coco con canela
Ingredientes de la Receta de Arroz con leche al coco con canela
- 60 gramos de arroz (peso en crudo)
- 200 ml de agua de coco
- 200 ml de leche desnatada o leche de coco sin azúcares añadidos
- 1 rama de canela
- Corteza de naranja
- Esencia de vainilla
- Sirope de agave
Preparación de la Receta de Arroz con leche al coco con canela
- Calentamos en una cazuela el agua de coco y la leche de coco junto con la rama de canela, la corteza de naranja, la esencia de vainilla y el sirope de agave.
- Cuando empiece a hervir añadimos el arroz y bajamos un poco el fuego.
- Dejamos cocinar durante una media hora removiendo de vez en cuando.
- Lo ponemos en un bowl y lo dejamos enfriar en la nevera unas horas.
- Al enfriarse se queda muy compacto así que añadimos un poco de leche de coco y removemos hasta que quede con la consistencia y textura que nos guste.
- Espolvoreamos canela por encima … Y LISTO
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Autor de la receta:
Food Blogger: Nurfit7
https://www.instagram.com/nurfit7/