Receta de Bizcocho saludable de plátano y chocolate
Ingredientes de la Receta de Bizcocho saludable de plátano y chocolate
- 2 plátanos (dejar medio para decorar)
- 2 huevos enteros y dos claras
- 2 cucharadas de crema de avellanas
- 6 cucharadas de harina de avena neutra
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 2 cucharadas de sirope de flor de coco
- Dos onzas de chocolate como mínimo del 85%
- 1 cucharadita de crema de cacahuete
Preparación de la Receta de Bizcocho saludable de plátano y chocolate
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Calentamos el horno a 180 grados centígrados.
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Aplastamos el plátano y medio con un tenedor, no lo he mezclado con la batidora para que luego el pastel quede más jugoso; porque nos quedan los trocitos de plátano por dentro.
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Mezclamos los demás ingredientes con la batidora. A excepción del medio plátano, las onzas de chocolate y la crema de cacahuete.
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Ponemos la mezcla en un recipiente de silicona o cristal (para el de cristal es mejor poner papel vegetal, para que no se nos peque).
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Lo decoramos con rodajas de plátano, las onzas de chocolate en trocitos (yo las rallo con un cuchillo de sierra) y la crema de cacahuete.
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Al horno unos 35/40 minutos. Y a disfrutar del pastel y del olor a chocolate que deja en casa.
En DietBox estamos concienciados por la alimentación saludable. Por ello todas nuestras recetas están elaboradas con alimentos sanos y nutritivos para ayudarte a tener un estilo de vida más fácil.
Autor de la receta:
Food Blogger: Miry García