• 1 mollete de pan
• 4 filetes de Seitán en adobo
• 1 loncha de queso (vegano)
• 1 puñado de mezcla de lechugas
• 3 cdas. mayonesa (vegano)
• 2 pimientos verdes
• Sal de hibiscus y chili
• Aceite

1. En una sartén echar un chorro de aceite y dorar los filetes a fuego medio unos 3 minutos por lado. Mientras, en otra sartén con abundante aceite, freír pimientos verdes. Cuando estén dorados, salar y reservar.
2. Para montar el bocadillo, cortar el pan y poner sobre la base una loncha de queso, el lomo y los pimientos fritos.
3. Añadir mayonesa y disfrutar acompañado de patatas fritas.

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