Para el Falafel.

• 100 gr de preparado para falafel
• 110 ml de agua

Para la salsa de yogur

• 1 yogur griego
• Zumo de un limón recién exprimido
• 1 ajo
• 1 chorro de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta negra

Para el falafel:

1. En un bol mezclar el preparado y el agua. Mezclar.
2. Dejar reposar 10 minutos.
3. Hacer bolitas y llevar a la Airfryer durante 15 minutos a 180º

Para la salsa de yogur:

1. Machacar bien los ajos en un mortero hasta que queden hechos una pasta.
2. Mezclar en un bol todos los ingredientes, añadir la pasta de ajo y remover todo bien para que quede bien integrado.

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