• 1/2 cebolla
• 2 latas de atún
• 1 patata grande
• ajo y perejil
• 1 cucharadita de condimento a base de soja yondu
• 1 chorrito de leche desnatada
• 3 cucharadas de almendras molidas para rebozar
• 2 cucharas de almendras molidas para la masa

1. Cocinamos la patata en agua con piel y una vez este blanda y fría chafamos bien con un tenedor.
2. Añadimos el atún y la cebolla y diente de ajo picado finamente, el condimento a base de soja yondu y el resto de ingredientes excepto la almendra para el rebozado.
3. Formamos bolitas y empañamos con el resto de almendras.
4. Cocinamos en una sartén antiadherente con una cucharada de aceite de oliva virgen extra a fuego medio dando vueltas para que se haga por todos lados.

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