Receta de Boloñesa con vegetal mes y proteína de guisante
Ingredientes de la Receta de Boloñesa con vegetal mes y proteína de guisante
- 80 gr de proteína texturizada de guisante
- Agua (la misma cantidad en volumen que la proteína texturizada)
- 700 gr de tomate triturado
- 1 calabacín grande
- 1 puerro
- Sal y pimienta
Preparación de la Receta de Boloñesa con vegetal mes y proteína de guisante
- Cortamos el calabacín y el puerro a cuadrados.
- En una sartén con un poco de aceite, vertemos las verduras y las cocinamos durante 10 min, hasta que estén doradas.
- A continuación añadimos el tomate triturado, la sal, la pimienta y continuaremos cociendo durante 5 min más.
- Echamos la proteína texturizada de guisante y el agua y cocemos unos minutos mas a fuego medio.
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Autor de la receta:
Food Blogger: rratmarin