• 60g de noodles de arroz o tallarines o similar
• Una taza de guisante texturizado
• Verdura al gusto previamente ya cocinada
• 200ml de salsa tomate triturado
• Apio
• Ajo y Cebolla en daditos
• Aceite de oliva
• Especias, sal, pimienta negra, orégano
• Opcional: Queso rallado sin lactosa

1. Sofreímos el ajo y la cebolla con un chorrito de aceite de oliva en la sartén durante unos minutos.
2. Seguido añadimos la proteína de guisante tal cual, y salteamos 5 minutitos hasta que quede dorada. Queremos darle un toque crunchy con una pizca de sal.
3. Le añadimos la salsa de tomate, la verdura y las especias y a fuego lento esperamos unos 7 minutos que coja sabor y mientras tanto ponemos a cocer según fabricante los noodles de arroz con un chorrito de aceite en el agua.
4. Escurrimos los noodles y juntamos ambas mezclas!
5. Opcional: Poner queso rallado o en polvo por encima.

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Food Blogger: sarita_go_fitness