• 200g Armonía de Legumbres con Avena Amío 
• ½ puerro
• 200g calabaza
• 1-2 manzanas golden
• Sal, curry y canela en polvo
• 1 litro caldo de verduras y agua

1. Troceamos la calabaza y las manzanas y las cocinamos en el microondas por 8 min.
2. Picamos el puerro y lo pochamos en la cazuela. Seguidamente echamos la cantidad de legumbres y el caldo. Dejamos hervir y cocinar 60 min como indica el paquete.
3. Cuando esté la calabaza y la manzana lo trituramos todo, añadimos las especias y reservamos.
4. Cuando le quede 10min para terminar, le añadimos el puré de calabaza y manzanas y dejamos que se termine de cocinar con él.
5. Por último, como topping y como proteína le troceamos huevo cocido al gusto.

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Food Blogger: san_lacocinitas