Receta de Brazo de Gitano de Té Matcha
Ingredientes de la Receta de Brazo de Gitano de Té Matcha
- 4 huevos
- 1 sobre de té matcha
- Harina tamizada
- Azúcar glass
- Nata light para repostería
Preparación de la Receta de Brazo de Gitano de Té Matcha
- Montamos las yemas de huevo con la batidora hasta que estén al punto.
- Montamos la claras de huevo hasta que estén al punto de nieve, añadimos una pizca de té matcha y batimos de nuevo.
- Una vez integrado el té matcha añadimos la mezcla de las yemas e integramos junto al azúcar glass.
- Vertemos en un recipiente apto para hornear y cocinamos hasta que suba la masa.
- Mientras tanto mezclamos la nata con el té matcha y batimos hasta montar la nata.
- Colocamos la nata con el té matcha con una espátula sobre la masa, enrollamos y listo!
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Autor de la receta:
Food Blogger: lulovecooking