• 200 gr de harina
• 150 gr de mantequilla light derretida
• 180-200 gr de eritritol
• 10 gr de cacao soluble 100 % valor
• 1 huevo
• 1 yema
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de vinagre
• 1/2 cucharadita de colorante rojo
• 60-80 gr de chocolate blanco sin azúcar picado

1. Ponemos todos los ingredientes en un bowl (menos el chocolate blanco) e integramos todo con un batidor de mano.
2. Cuando ya tenemos una mezcla homogénea agregamos el chocolate blanco. Integramos con una espátula.
3. Poner la mezcla en un molde con manteca y cacao para que no se pegue.
4. Cocinar 25 minutos en un horno precalentado a 180 grados. ¡Listo!

En DietBox siempre encontrarás una amplia variedad de recetas equilibradas para tener un estilo de vida saludable porque ¡comer sano mola! Y además de una forma sencilla porque lo que queremos es ayudarte a tener un estilo de vida más fácil.

Food Blogger: camucocina