Receta de Cesta de verdura con pollo
Ingredientes de la Receta de Cesta de verdura con pollo
- 1 tortita integral
- Pimiento verde
- Zanahoria
- Champiñones
- Brócoli
- Salsa de soja
- 1 filete de pollo cortado en tiras
- Orégano
- Zumo de lima
- 2 huevos de codorniz
- Salsa de yogur-herbs
- Pimienta negra
Preparación de la Receta de Cesta de verdura con pollo
- Colocamos la torita encima de un bol y ponemos encima otro bol para hacer peso y lo introducimos en el microondas unos 3-4 minutos. Dependiendo de si queremos la cestita más crujiente.
- Picamos las verduras muy pequeñitas y las rehogamos con salsa de soja.
- Hacemos el pollo a la plancha con zumo de lima y orégano.
- Hacemos los huevos de codorniz.
- Colocamos la cesta en un plato y la rellenamos con las verduras.
- Coronamos con las tiras de pollo y los huevos de codorniz.
- Regamos bien con la salsa y pimienta negra.
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Autor de la receta:
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