Receta de Cheescake de Moras

• 1 huevo
• 200gr de queso para untar
• 80gr de moras frescas
• Hojas de stevia

1. Mezclamos los ingredientes en la batidora.
2. Ponemos en un molde alargado rectangular de silicona.
3. Horneamos 25 minutos a 200º .
4. Refrigeramos 2-3 horas sin desmoldar.
5. Para la mermelada trituramos 300gr de moras frescas+ 20gr de semillas de chía+ 10gr de zumo de limón+1/2cdita de polvo de stevia (de las hojas de stevia).
6. Calentamos 15-20 mins.
7. Dejamos reposar para que se enfrie y metemos en un bote hermético.

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