Receta de Cheesecake de chocolate protéico

Ingredientes de la Receta de Cheesecake de chocolate protéico

Para la base:

  • 80g de galletas sin azúcar añadido
  • 20g de crema de cacahuetes
  • Un chorrito de leche

Para el relleno:

Preparación de la Receta de Cheesecake de chocolate protéico

Para la base:

  1. Trituramos las galletas y mezclamos con la crema de cacahuetes y la leche.
  2. Ponemos la mezcla en la base del molde y extendemos la mezcla sobre la base, haciendo una capa uniforme.
  3. Dejamos enfriar en la nevera.

Para el relleno:

  1.  En un vaso ponemos 200ml de leche y diluimos el sobre de cuajada
  2. Mezclamos el queso crema, el batido de proteína y el edulcorante.
  3. Lo ponemos a calentar a fuego medio.
  4. Cuando este caliente echamos la cuajada diluida en leche y removemos bien.
  5. Una vez esté todo bien mezclado echamos la mezcla en el molde donde tenemos la base.
  6. Dejamos enfriar 4 horas en la nevera.
  7. Finalmente añadimos como cobertura almendra crujiente y unas cuantas gotas de chocolate

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Autor de la receta:

Food Blogger: barbaraalbareal

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