Receta de Chía Pudding de Café y Nueces

Ingredientes de la Receta de Chía Pudding de Café y Nueces

  • 1 sobre de batido vegano exante sabor café y nuez
  • 2 tazas de agua fría
  • 50g de semillas de chía
  • Toppings: cacao nibs, nueces, mantequilla
  • 500g de nueces crudas
  • 2cs de aceite de oliva virgen extra

Preparación de la Receta de Chía Pudding de Café y Nueces

  1. Mezclamos el agua con el contenido del sobre de batido vegano exante sabor café y nuez
  2. Añadimos las semillas de chía y removemos para que no se apelmacen.
  3. Dejamos reposar en la nevera e ir mezclando cada 5 o 10 minutos, hasta que veamos que las semillas no se depositan en el fondo porque han formado el gel.
  4. Mientras, preparamos la mantequila. Necesitarás un procesador de alimentos potente
  5. Trituramos las nueces en el robot hasta que formen una pasta untuosa. Añadimos el aceite y seguimos procesando. Tiene que quedar una crema de textura suave.
  6. Montar el bowl poniendo el pudding de chía y los toppings.

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Autor de la receta:

Food Blogger: Helena 
https://www.instagram.com/helenagdrv/

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