Receta de Bizcocho de Zanahoria

• 3 huevos
• 1 yogur sin azúcar
• 1 taza de harina integral de espelta
• 4 cs de aceite de oliva virgen extra
• 2 cc levadura
• 3 cucharadas de miel de naranjo el apicultor
• 2 zanahorias grandes ralladas
• 1 pizca sal

1. 1. Batimos los 3 huevos
   2. Los mezclamos con el yogur sin azúcar y el aceite de oliva virgen extra
   3. Tamizamos la harina junto con la levadura y la añadimos a la mezcla
   4. Añadimos la miel de naranjo el apicultor
   5. Añadimos las dos zanahorias ralladas y la pizca de sal
   6. Batimos todo bien
   7. Lo ponemos en un molde previamente engrasado con aceite
   8. Horneamos 30 minutos a 180ºC

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Food Blogger: Desisana_
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